シラキュースのコースは、市内で食品ビジネスを開業したい起業家を支援します

Spectrum Newsの最近の記事では、CenterState CEOの「Start It! for Food Business」コースの取り組みが取り上げられています。Allyn Family Foundationとの提携により提供されるこの12週間のプログラムでは、事業計画書の作成方法や融資の申請方法など、食品ビジネスの基礎スキルを学ぶことができます。

このプログラムの企画者であり、CenterState CEO のコミュニティ投資担当ディレクターでもあるアンディ・オーバーネッサー氏は、このアイデアは包括的なアプローチを取ることだと語った。

「成功するために必要となる資金調達、許可、その他のビジネスサービスなど、目の前にあるいくつかの事柄を理解することだ」と彼は語った。

レストラン事業を始めるのがいかに難しいかについての統計はまちまちだ。専門家によると、業界の言い伝えでは、最初の1年で90％が失敗するとされているが、研究結果はそれを裏付けていない。

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